微生态制剂的种类及生产菌种

发布日期：2017-09-23 作者：点击：

微生态制剂

微生态制剂分类方法较多，常用的分类方式有以下几种。一是根据微生态制剂的物质组成则可分为益生素、益生元及合生元；二是根据微生物的种类可分为芽孢杆菌制剂、乳酸杆菌制剂、酵母类制剂及复合微生态制剂。三是按微生态制剂的用途和作用机制可分为微生态饲料添加剂和微生态药物。四是根据菌种组成，可分为单一菌制剂和复合菌制剂。

(二)生产菌种种类

目前用作微生态饲料添加剂的微生物主要有乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌、放线菌及光合细菌等几大类。

1.乳酸菌。乳酸菌的主要特征是产生大量的酸且耐酸，在动物体内通过生物颉颃降低pH值，阻止和抑制致病菌的侵入和定植；降解氨、吲哚及粪臭素等有害物质，维持肠道中正常的生态平衡；活菌体和其代谢产物中含有较高的超氧化物歧化酶(SOD)，能消除氧自由基的不利作用，增强体液免疫和细胞免疫。

2.酵母菌。酵母细胞富含蛋白质、核酸、维生素和多种酶，具有增强动物免疫力，增加饲料适口性，促进动物对饲料的消化吸收能力等功能，可提高动物对磷的利用率。

3.芽孢杆菌。此类菌都是需氧菌，可通过生物夺氧在肠道内创造厌氧环境，促进肠内有益的厌氧菌快速生长。并且还能分泌较强活性的蛋白酶及淀粉酶，促进饲料营养物质的消化。

4.光合细菌。光合细菌能在厌氧和光照条件下利用CO_2，有些光合菌还有固氮作用。经分析，光合菌菌体蛋白中多种必需氨基酸的含量高于酵母菌。光合细菌不仅为生物体宿主提供丰富的蛋白质、维生素、矿物质及核酸等营养物质，还可产生辅酶Q等生物活性物质，提高宿主免疫力。